Kışın en güzel yanı çorba yapmak:)
Malzemeler:
5 havuç
1 buçuk su bardağı süt
5 su bardağı su
Zerdeçal
1 tane karanfil
tuz-karabiber
Yapılışı:
Soyduğumuz havuçları 5-6\’ya bölelim ve bir tencerenin içine koyalım
1 su bardağı süt ve 4 su bardağı suyu ekleyip kaynatmaya başlayalım
Havuçlar iyice piştikten sonra, blender ile havuçların tamamı ezilinceye kadar ezelim
1 karanfil, zerdeçal rendesi, karabiber ve tuz ekleyelim.
Kalan yarım bardak süt ve 1 bardak suyu da ekleyip 10-15dakika kaynatalım.
Kaselerde ince kıyılmış taze soğanla servis edip, afiyetle yedirelim 🙂
Comments